由于項目所在地的安保規定,在營(yíng)區內的中方工作人員不得離開(kāi)營(yíng)地,連近在咫尺的海灘也不允許靠近。于是施工工人們每天頂著(zhù)烈日、漫天風(fēng)沙在工地上忙碌,下班后卻只能在營(yíng)區范圍內活動(dòng),基本沒(méi)有任何工余休閑。鑒于此,后勤保障服務(wù)團隊深知每天的伙食就成為大家關(guān)心的重點(diǎn),成了工作的重中之重。
食堂服務(wù)組在大食堂投入使用后,快速建立起廚師團隊,為更好的提升餐食出品質(zhì)量、服務(wù)水平,大廚雷霄芬師傅經(jīng)常利用工余時(shí)間主持廚師操作技術(shù)講解、示范傳授,豐富食譜。
在廚師們積極獻計獻策、群策群力,不畏原料采購難、物資匱乏的限制,推陳出新,在原來(lái)早餐單調的稀飯、饅頭配咸菜的基礎上,增加了豆漿、油條、面包、蛋糕、餅干、米酒湯圓、包子、餛飩等一系列小吃新品。
每日的正餐也大幅度更改菜式、品種和口味,將比較單一的原材料,翻新花樣做出可口的菜品;尤其是應對炎熱的氣溫,廚房每天午間及時(shí)供應足量的冰鎮酸梅湯,使得營(yíng)地工作現場(chǎng)即便在高達50度的氣溫下也未出現一例中暑。此項服務(wù)措施,得到工友們一致好評。為防止口味單一,還會(huì )陸續推出冰鎮綠豆水、冰豆漿。
清潔衛生 綠植花草—美環(huán)境
在保障項目部生活的基礎上,后勤保障服務(wù)團隊就開(kāi)始著(zhù)手辦公區、居住區的環(huán)境改善與美化。
雖然人手不足,但每天上班前,營(yíng)區場(chǎng)地衛生以及辦公區清潔工作已結束。項目部管理人員在到達辦公室時(shí)已是干凈、整潔的辦公環(huán)境。
為了盡快美化營(yíng)地生活環(huán)境,后勤服務(wù)保障團隊頂著(zhù)烈日平整花壇,開(kāi)始著(zhù)手綠化種植,不久的將來(lái),營(yíng)區環(huán)境將更加美好。

